Poctivý blog o poctivých potravinách
Není máslo jako máslo!
Potravinové řetězce lákají zákazníky na máslo v akci! Máslo musí splňovat jasně daná pravidla. Musí obsahovat více než 80 %, ale méně než 90 % tuku a maximálně 16 % vody. To splňují i másla, která české obchody vozí z Evropy. Málo kdo už však ví, že existuje samostatná kategorie másla a to čerstvost.
- Čerstvé kvalitní máslo se musí spotřebovat do 20 dní od vyrobení.
- Stolní máslo, které je nabízeno za nízkou cenu má dobu expirace až dva roky, pokud je mezitím zamraženo.
V České republice se ve velkém prodává máslo z intervenčních skladů a částečně z hmotných rezerv Evropské unie, přičemž je pravděpodobné, že se sem vozí také máslo z hmotných rezerv dalších evropských států.
Jak tedy poznat kvalitní čerstvé máslo?
- dle datumu spotřeby
- dle ceny
- dle země původu
Navštivte zemědělce ve svém okolí a kupte si čerstvé kvalitní máslo.
Další články z blogu
Jablečná sezóna začíná
Ovocnáři začínají sklízet první odrůdy jablek! Opět pro vás zveřejňujeme mapu prodejců jablek ze dvora a mapu samosběrů jablek. Neváhejte! Najděte si svého ovocnáře ve vašem...
Nová prodejna v mapě: Ekologická farma BIO&CEEPORT s.r.o.
V naší mapě nově naleznete prodejní místo ekologické farmy BIO&CEEPORT s.r.o. Vynikající mléčné produkty této rodinné farmy můžete každý den zakoupit v penzionu Chalupa u pramene,...
Oslava sklizně na Letenské pláni
Uplynulý víkend jsme se s naším projektem Zemědělství žije! zúčastnili Dožínek na Letenské pláni. Program celého dne byl velmi bohatý, zejména pro ty nejmenší návštěvníky. Náš...
Není vejce jako vejce
Poslechněte si milý rozhovor s panem Mgr. Janem Pozdílkem, který poskytl Střední odborné škole veterinární v Hradci Králové. Pan Pozdílek je ředitelem společnosti Vejce Kosičky s.r.o.,...
Sejdeme se na Zemi živitelce
Již za necelý týden se otevřou brány českobudějovického výstaviště a začne tradiční výstava Země živitelka, jejíž součástí jsou i národní dožínky. Snad již v té době budete...
Hromadná objednávka mléčných výrobků a uzenin
Ve snaze co nejvíce podpořit přímý prodej od českých zemědělských podniků zveřejňujeme aktuální nabídku lokálních potravin od našich členů. Lacrum Velké meziříčí, s.r.o. pro vás připravilo nabídku...
Nová prodejna v mapě: Víno Drábek
V obci Čejkovice na jižní Moravě můžete navštívit malé rodinné vinařství pana Drábka, Víno Drábek. "Cesta vinaře Zdeňka Drábka začala již v jeho 15 letech, kdy s nevlastním...
Nová prodejna v mapě: STATEK LETAŘOVICE
STATEK LETAŘOVICE naleznete v malebné vesničce jménem Letařovice, kam vede jedna jediná silnice končící u kostela sv. Jakuba Staršího, který je dominantou okolí. "U nás pohodlně...
