Poctivý blog o poctivých potravinách

Kvetna_Zahrada

Květenský poklad

Květná zahrada, z.ú. nezisková organizace se vedle sociálních služeb a výchovy a vzdělávání věnuje také sociálnímu podnikání.

Květná Zahrada vznikla v roce 2005 na statku v Květné u Poličky s cílem podpořit mladé lidi, kteří opouštějí dětské domovy nebo se ocitnou z různých důvodů na ulici. Ti se podílejí na veškerých pracích, které chod farmy obnáší. Na farmě obhospodařují 27 ha travnatých ploch, které nejsou chemicky hnojeny, pouze vlastním chlévským hnojem.

Chovají hnědý švýcarský skot a mléko zpracovávají ve vlastních sýrárnách. Zrající sýr „Květenský poklad“ v roce 2021 získal ocenění Regionální potravina. Kromě skotu na farmě chovají také kozy, ovce, vepře a drůbež.

Od roku 2019 se věnují také výrobě moštů, povidel a sušeného ovoce ve vlastní Sušárně ovoce a moštárně.

Všechny produkty Květné zahrady můžete zakoupit přímo na farmě a také v nedalekém Obchůdku Květná, kde vám kromě nákupu také nabídnou například domácí obložené chleby, v zimních měsících domácí polévku a v létě točenou zmrzlinu.

Další články z blogu